প্রস্তুতির সময়ঃ ০৫ মিনিট
রান্নার সময়ঃ ৩০ মিনিট
সর্বোমোট সময়ঃ ৩৫ মিনিট
রাজশাহীর কালাই রুটি রেসিপি খুব কম সময়ের একটি সহজ রেসিপি। রাজশাহীর কালাই রুটি রেসিপি তৈরি খাবার অত্যন্ত পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত। যা আপনি ঘরে বসেই হাতের নাগালে থাকা উপাদান দিয়ে কম খরচে তৈরী করতে পারেন। রাজশাহীর কালাই রুটি রেসিপিটি বানাতে প্রায় ৩৫ মিনিট সময় লাগতে পারে। রাজশাহীর কালাই রুটি রেসিপিটি তৈরি করতে কম সময় লাগতে পারে আবার বেশি সময় লাগতে পারে। চলুন দেখে নেই কিভাবে রাজশাহীর কালাই রুটি রেসিপিটি খুব সহজভাবে কম সময়ের মধ্যে তৈরি করবেন।
রাজশাহীর কালাই রুটি রেসিপি তৈরির উপাদানঃ-
- ১ কাপ ছোকলাসহ কালাই আটা
- ১ কাপ চালের গুঁড়া
- পানি পরিমানমতো
- লবন-স্বাদমত
রাজশাহীর কালাই রুটি রেসিপি তৈরির প্রণালীঃ-
- প্রথমে কালাই আটা, চালের গুঁড়া ও লবন একসঙ্গে নিয়ে অল্প পানি দিয়ে ভালভাবে ময়ান দিয়ে ডো তৈরি করে নিন।
- খুব বেশি শক্ত বা নরম হবে না। চুলায় মোটা তাওয়া বসিয়ে দিন। এবার ডো ছোট ছোট বল করে হাত দিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে রুটি তৈরি করে গরম তাওয়ায় দিন।
- চুলা মাঝারি আঁচে রাখুন। মাঝখানে উলটে দেবেন। ২ পিঠ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। এভাবে সব বানিয়ে নিন।
- কালাই রুটির সঙ্গে ধনে পাতার চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
