জাপানি স্বাদের চিংড়ি সহজ রেসিপি

জাপানি স্বাদের চিংড়ি রান্নার রেসিপি তৈরির উপকরণঃ-

1. 5 টি বড়ো আকারের চিংড়িমাছ
2. 100 গ্রাম মেয়োনিজ়
3. 10 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক
4. 15 গ্রাম ওয়াসাবি
5. 20 গ্রাম কুচনো পেঁয়াজ
6. 10 গ্রাম পার্সলেকুচি
7. 10 গ্রাম আলুর স্টার্চ
8. প্রয়োজনমতো তেল

জাপানি স্বাদের চিংড়ি রান্নার রেসিপি তৈরির প্রণালীঃ-

1. সামান্য নুন, চিংড়ি মাছ আর আলুর স্টার্চটা একসঙ্গে মেখে নিন।
2. তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে সসের মতো তৈরি করে সরিয়ে রাখুন।
3. কড়ায় তেল গরম করে নিন, তার মধ্যে চিংড়ি দিয়ে ভেজে নিন।
4. তবে খুব কড়া করে ভাজার প্রয়োজন নেই, হালকা গোলাপি রং ধরলে নামান।
5. এবার চিংড়িগুলি থেকে তেল ঝরিয়ে নিন ও তা ওয়াসাবি সসের মিশ্রণে খানিকক্ষণের জন্য ডুবিয়ে রাখুন।
6. গরম থাকতে থাকতেই প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।