প্রস্তুতির সময়: ১০ মিনিট
রান্নার সময়: ৩০
সর্বোমোট সময়: ৪০ মিনিট
আমাদের দেশের একটি মজার ডেজার্ট আইটেম হিসেবে চিকেন উইথ কর্ন সুপ অনেক জনপ্রিয়। এই খাবার টি বাসায় বসে খেতে চাইলে চট করেই বানিয়ে ফেলতে পারেন চলুন দেখে নেয়া যাক রেসিপি টির কি ভাবে তৈরি করবেন ।
চিকেন উইথ কর্ন সুপ রান্নার রেসিপি তৈরির উপকরণঃ-
- মুরগির মাংস ১/২ কা
- মুরগির হাড়(স্টকের জন্য)
- ডিম ফেটানো ২টা
- চিনি দেড় চা চামচ
- কর্ণফ্লাওয়ার ২টে.চা
- লবণ দেড় চা চামচ
- কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
- গোলমরিচের গুঁড়ো স্বাদ মতো
- স্বাদমতো লবণ দেড় চা চামচ
- বেবি কর্ন/ভুট্টা ১/২ কাপ
চিকেন উইথ কর্ন সুপ রান্নার রেসিপি তৈরির প্রণালীঃ-
- -মুরগির হাড়গুলি ২ লিটার পানিতে ২ ঘন্টা সিদ্ধ করে নিন।
- চাইলে এতে সামান্য আদা, রসুন, গোলমরিচ যোগ করতে পারেন।
- -স্টক ছেঁকে ১লিটার স্টক মেপে নিন।
- -মাংসকে ছোট কুচি করে নিন।
- -এবার চুলায় একটি হাড়িতে স্টক বসিয়ে দিন।
- -স্টকে মাংস, লবণ, স্বাদলবণ,গোল মরিচের গুঁড়ো, কাঁচা মরিচ কুচি, চিনি এবং বেবি কর্ন/ভুট্টা একসাথে মিশিয়ে নিন।
- -একটি কাপে সামান্য পানিতে কর্নফ্লাওয়ার গুলে স্টকে দিয়ে দিন।
- -স্যুপ ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
- -ফুটে উঠার ১-২ মিনিট পরে সুপ ঘন হয়ে আসলে ফেটানো ডিম ধীরে ধীরে দিয়ে হালকা নেড়ে দিন।
- -চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার কর্ন স্যুপ।
