প্রস্তুতির সময়: ৫ মিনিট
রান্নার সময়: ৪০ ঘন্টা
সর্বোমোট সময়: ৪৫ মিনিট
ইলিশ ডিম ভুনা রেসিপি খুব কম সময়ের একটি সহজ রেসিপি, সব শ্রেনীর লোক এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারবে। ইলিশ ডিম ভুনা রেসিপি তৈরি খাবার অত্যন্ত পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত। যা আপনি ঘরে বসেই হাতের নাগালে থাকা উপকরন দিয়ে কম খরচে তৈরী করতে পারেন। ইলিশ ডিম ভুনা রেসিপিটি তৈরি করতে প্রায় ৪৫ মিনিট সময় লাগতে পারে। এই রেসিপিটি তৈরি করতে কম বেশি সময়ও লেগে যেতে পারে। চলুন দেখে নেই ইলিশ ডিম ভুনা রেসিপিটি কিভাবে খুব সহজভাবে কম সময়ের মধ্যে তৈরি করবেন।
ইলিশ ডিম ভুনা রেসিপি তৈরির উপকরণ
- ইলিশ মাছের আস্ত ডিম ৪ পিস।
- পেঁয়াজ কুচি ১-২ কাপ।
- পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ।
- ধনিয়াপাতা ১ চা চামচ।
- মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ।
- লবণ স্বাদম।
- হলুদ গুঁড়া ১-২ চা চামচ।
- পানি ১-২ কাপ।
- তেল ৩ টেবিল চামচ।
- আস্ত কাঁচামরিচ ৪টি।
ইলিশ ডিম ভুনা রেসিপি তৈরির প্রণালী
- তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিন।
- নেড়েচেড়ে পেঁয়াজ হালকা নরম হলে পেঁয়াজ বাটা ও অন্য গুঁড়া মসলা দিয়ে কষান।
- সামান্য পানি ও লবণ দিয়ে কষান।
- ডিমগুলো দিয়ে এপিঠ-ওপিঠ ঘুরিয়ে ভালো করে কষিয়ে পানি দিন।
- ঢেকে ৫-৬ মিনিট রান্না করুন।
- গা মাখা ঝোল হলে আস্ত কাঁচামরিচ দিয়ে ঢেকে ১ মিনিট পর নামিয়ে নিন।
- গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
