প্রস্তুতির সময়: ৫ মিনিট
রান্নার সময়: ১ ঘন্টা
সর্বোমোট সময়: প্রায় ১ ঘন্টা ৫ মিনিট
লালমোহন মিষ্টি রেসিপি খুব কম সময়ের একটি সহজ রেসিপি, সব শ্রেনীর লোক এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারবে। লালমোহন মিষ্টি রেসিপি তৈরি খাবার অত্যন্ত পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত। যা আপনি ঘরে বসেই হাতের নাগালে থাকা উপকরন দিয়ে কম খরচে তৈরী করতে পারেন। লালমোহন মিষ্টি রেসিপিটি তৈরি করতে প্রায় ১ ঘন্টা ৫ মিনিট সময় লাগতে পারে। এই রেসিপিটি তৈরি করতে কম বেশি সময় লেগে যেতে পারে। চলুন দেখে নেই কিভাবে লালমোহন মিষ্টি রেসিপিটি কিভাবে খুব সহজভাবে কম সময়ের মধ্যে তৈরি করবেন।
লালমোহন মিষ্টি রেসিপি তৈরির উপকরণ
- মিষ্টির জন্য— গুঁড়া দুধ এক কাপ (১০০ গ্রাম)
- সুজি এক টেবিল চামচ
- ময়দা এক টেবিল চামচ
- বেকিং পাউডার এক চা চামচ
- এক চা চামচ
- ডিম বড় ১টি
- ঘি এক টেবিল চামচ
- সিরার জন্য—- চিনি দুই কাপ
- পানি পাঁচ কাপ
- লেবুর রস আধা টেবিল চামচ
- জাফরন সামান্য
- তেল দুই কাপ
লালমোহন মিষ্টি রেসিপি তৈরির প্রণালী
- ডিমে চিনি দিয়ে ফেটে রাখুন।
- সুজি, ময়দা ও বেকিং পাউডার একত্রে মিশিয়ে ঘি দিয়ে মেখে নিন।
- গুঁড়া দুধ দিয়ে ডলে ডলে মাখান
- অল্প অল্প করে ডিম দিয়ে মাখান।
- ১০ মিনিট ঢেকে রেষ্টে রেখে দিন।
- আবার একটু মেখে হাতে ঘি মাখিয়ে গোল গোল শেপের মিষ্টি বানান।
- তেল গরম করে মৃদু আঁচে সব পাশ সমানভাবে লালচে করে ভেজে উঠান।
- চিনি এবং পানি একত্রে জ্বাল দিন।
- বলক উঠলে লেবুর রস দিন।
- মিষ্টিগুলো দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে ১০-১৫ মিনিট জাল দিন।
- নামিয়ে রেখে দিন।
- ৩-৪ ঘন্টা পর পরিবেশন করুন।
